apis 石塚養蜂園

はちみつの生産・販売【apis 石塚養蜂園】

花の香りを濃縮した自然のままの香り豊かなはちみつです

商品カテゴリ

コンテンツ

メール会員登録

 

耕野のはちみつ

 








Pick Up! 新着商品

おすすめ商品

はちみつが白く固まってしまったら・・・!?         


石塚養蜂園では、消費者の皆様に自然のはちみつをお届けするため、みつばちが作り上げたものを、そのまま瓶詰めしています。

そのために、花の種類によって、白く結晶してしまうことがあります。
これはハチミツの花粉を中心にブドウ糖が集まって固まったもので、ハチミツ本来の性質です。



結晶の溶かし方

ハチミツは結晶したままでも、問題なくお使いいただけますが、湯煎をすれば結晶を溶かすこともできます。

1・鍋に水を入れ、結晶したはちみつをビンのまま入れます。
   (ビンのフタは取ります)水面がはちみつの量より少し下になるようにして下さい。


2・鍋を火にかけ、50~60度ぐらいのお湯で湯煎にかけ、結晶を溶かします。
    熱を加えすぎると風味が損なわれますので、熱くなりすぎないように注意してください。


3・結晶が溶けたらお湯からだして自然に冷まします。